不用剪刀不毁机器的面包机手套膜大法

作者： kellyliu0906

用下厨房两年了一直在向大家学习，这里的每个朋友都是友善热情的。总觉得自己水平太low没资格发食谱，但是前两天做蛋黄酥揉油皮的时候突然发现了一个可能有用的办法，发上来大家试试。 揉面这事儿我一直不在行，为了它我整了个面包机回来，结果还是soso。看到有亲用剪刀大法揉出手套膜我激动的拿起剪刀咔咔就上，确实效率大大提升，不过做了一段时间以后有一天我清洗面包机突然发现我的搅拌叶就像狗啃的一样，当时还以为出了什么状况。仔细一想原来是我在揉面过程中不管转速高低都伸剪子就剪，搅拌叶不坏才怪😂 这次做蛋黄酥的时候，面团很软我拿刮刀清理桶壁上的残面，一直拿在手里忘了换剪刀，没想到这东东竟然也是很好用呢！

用料

• 需要做什么就按配方准备好面啊鸡蛋啊水啊糖啊盐啊黄油啊酵母啊啥的
• 硅胶刮刀一只，最好是稍硬的。我用的展艺一体刮刀

不用剪刀不毁机器的面包机手套膜大法的做法步骤

步骤 1

主材料放好后启动揉面程序，一开始就可以用刮刀帮忙因为会有干粉飞出来，上刮刀可以帮忙快速混匀干湿原料

步骤 2

感觉面团成型了就可以用刮刀竖直向下压了，我觉得跟剪刀的原理是一样滴

步骤 3

看刮刀提起来的切面是不是很整齐

步骤 4

然后再继续下压或者叫切

步骤 5

不停的压（切）再提起来，怎么折腾都不会损坏搅拌叶了😜 而且比它自己揉面出膜的速度快很多哦

菜谱创建时间：2016-09-17 22:51:33