转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文

作者： 我家的多多妹

本方子只是收藏记录非原创，转载微博达人：自由的路希文

用料

• 蛋黄 4个
• 牛奶 52g
• 油 40g
• 低筋面粉 40g
• 抹茶粉 8g
• 蛋清 4个
• 细砂糖 60g

转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文的做法步骤

步骤 1

抹茶粉先称，让后逐次加入温热的牛奶

步骤 2

用茶筅搅拌均匀至无颗粒

步骤 3

加油搅拌均匀

步骤 4

再加蛋黄拌均

步骤 5

筛入低粉拌均

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀加入蛋白霜

步骤 7

无需垫纸，190度18分钟。不烫手后倒扣脱模

菜谱创建时间：2016-09-17 14:49:34