奶油鸡肉蘑菇水波蛋吐司盒

作者： 天棘

这个吐司盒用来周末的brunch最好不过了。

用料

• 鸡蛋 2只
• 吐司 一整条
• 牛奶 适量
• 黄油 适量
• 面粉 适量
• 鸡胸 一块切丁
• 口蘑 五六只切片
• 肉豆蔻粉 适量
• 西芹 一根切丁
• 盐，研磨黑胡椒 适量
• 洋葱 半只切丝
• 芥末酱 适量

奶油鸡肉蘑菇水波蛋吐司盒的做法步骤

步骤 1

做黄油酱：黄油软化加适量芥末酱，盐和黑胡椒搅匀。 做白酱：牛奶煮沸关小火筛入面粉，搅拌之后关火，加入肉豆蔻粉和盐搅拌成糊状。

步骤 2

洋葱丝用黄油炒香之后加入蘑菇片炒软。

步骤 3

鸡肉丁炒断生，加入洋葱蘑菇和白酱，搅拌均匀。

步骤 4

吐司一切为二，中间挖空。内壁涂黄油酱，烤箱200度烤到边角酥脆拿出来。

步骤 5

打一个水波蛋，放入吐司盒最下面。上面加上奶油蘑菇鸡肉，最后撒上西芹丁，放上生的洋葱圈装饰。顶上撒一些研磨黑胡椒。

菜谱创建时间：2016-09-16 13:57:43