少油低卡浓郁可可馅（冰皮月冰）

作者： 水蜜桃味的小布丁

这种馅料适合冰皮月饼，少油低糖，但是很好吃味道浓郁没有用到巧克力但是巧克力味十足

用料

• 鸡蛋 1只小的（50克）
• 糖 30克
• 牛奶 50克
• 小麦淀粉 12克
• 普通面粉 12克
• 可可粉 5克
• 奶粉 10克

少油低卡浓郁可可馅（冰皮月冰）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入砂糖搅拌均匀，加入牛奶

步骤 2

小麦淀粉，普通面粉，可可粉，奶粉，筛过，搅拌均匀，无颗粒

步骤 3

倒入不粘锅小火慢炒不停搅拌，让馅料抱团，锅子干净无残留，在炒一分钟，巧克力馅就完成了

少油低卡浓郁可可馅（冰皮月冰）的小贴士

一定要小火炒制，不可中途离开要不停搅拌，让馅料抱团锅子干净，一定要用不粘锅

菜谱创建时间：2016-09-15 22:44:10