easy•麻油鸽

作者： easy健康美食

女儿很喜欢吃鸡肉，但市面的鸡肉很难放心购买，逛早市偶然看到鸽肉，觉得肯定比鸡肉要放心，于是买了一只嫩鸽。还好是早餐，一只肉确定少，但两人份还好，汤汁鲜美。

用料

• 嫩鸽 视人口多少决定
• 麻油
• 盐
• 泡发香茹
• 干红枣
• 黄酒
• 酱油

easy•麻油鸽的做法步骤

步骤 1

将鸽子收拾干净后切块汆水

步骤 2

锅内入麻油爆香姜片，放入氽水洗净的鸽块，炒上色，放入黄酒、少许酱油也可不放、红枣、香菇等，加水开锅后小火焖煮30分钟。时间视锅具自行调节。

菜谱创建时间：2016-09-15 14:41:46