双皮奶 消耗蛋白的好办法，懒人简易版，100%成功

作者： Nafeeza

喜欢吃甜而又不能吃太甜的话，这个还不错的 蒸的时候必须用保鲜膜膜好，不然蛋白容易出现气孔

用料

• 蛋白 2个
• 纯牛奶 200ml
• 淡奶油 20ml
• 白糖 30g

双皮奶 消耗蛋白的好办法，懒人简易版，100%成功的做法步骤

步骤 1

把蛋白打散（注意不是打发哦）

步骤 2

把牛奶200ml、淡奶油20ml、白糖30g搅拌均匀

步骤 3

把搅拌好的奶液加进打散了的蛋白里面搅拌均匀，过滤后倒进碗里，并用保鲜膜膜好

步骤 4

水煮开后放入锅里用中小火蒸10分钟左右，关火5分钟后再开盖子拿出锅 （可用牙签试探蛋白液是否凝固，没有凝固的话，可以再放进锅里再蒸几分钟）

双皮奶 消耗蛋白的好办法，懒人简易版，100%成功的小贴士

1. 配方是两个布丁碗的分量（约180ml/碗） 2. 冷藏后更美味哦

菜谱创建时间：2016-09-15 10:57:06