敲好吃的椰香费南雪

作者： Little秋呀

费南雪做起来真的很快手，而且很好吃呀！这款费南雪是用椰子油做的。并且加入一些椰蓉，让口感更加丰富。 椰子油被称为世界上最健康的油，菲律宾人将椰子油称为「瓶子里的药店」。像自古以來，印度也一直将椰子油当做药物来使用。

用料

• 椰子油 50克
• 椰蓉 10克
• 糖: 30克
• 蜂蜜 10克
• 杏仁粉 25克
• 低筋面粉 25克
• 蛋白: 50克

敲好吃的椰香费南雪的做法步骤

步骤 1

将糖加入蛋白中，用打蛋器搅打至泛白起泡。（不需要用电动打蛋器啊！）

步骤 2

筛入低粉杏仁粉，搅拌至无干粉状态。

步骤 3

加入椰子油，蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 4

加入椰蓉，搅拌均匀。

步骤 5

做好的面糊，装入裱花袋，冷藏15分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

将面糊挤入模具，八分满。

步骤 7

预热烤箱180度，10分钟。（忽略烤箱上的温度，这次烤的有点过）

敲好吃的椰香费南雪的小贴士

1. 做好的面糊，一定要放到冷藏室冷藏一会儿，那样烤出来的成品才会有小肚肚。 2. 因为椰蓉蜂蜜本身都有点甜，所以这款糖，我放的比较少。不能再减糖了啊!

菜谱创建时间：2016-09-13 17:16:50