椰汁红枣炖燕窝

作者： Cathy晗妈

这款美食，特别清润益肺，尤其适合秋燥养肺胃。燕窝一次服用剂量最好不超过4g，个人觉得如果天天服用，每日2g，效果最好。简单说一下食材的功效： 燕窝：养阴润燥，益气补中，美容养颜，治虚损，咳痰喘，燥咳，久痢久疟，病愈体虚有一定疗效。 红枣：补中益气，补血安神，缓和药性。 椰汁水：补中益气，可纠正电解质紊乱和防脱水，可杀灭肠道寄生虫，滋润皮肤，富含多种微量元素和维生素等等。 冰糖：润肺，止咳，清痰和去火。 但不宜吃糖的人不适合本食疗食谱或根据个人情况减糖，去红枣。椰子水本身是含糖的，可以根据个人口味决定要不要加冰糖。

用料

• 新鲜椰子 1个
• 红枣 6颗（可以自行增加或减少）
• 冰糖 少许（根据个人喜欢的甜度加或者不加）
• 燕窝 3-4g

椰汁红枣炖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝放水中泡发2-4h（最好是矿泉水）

步骤 2

泡好燕窝，如有毛和杂质，需去毛挑杂质。

步骤 3

将所有食材放入炖盅，隔水炖半小时即好。

菜谱创建时间：2016-09-13 10:19:37