青口洗干净，去掉舌头。烤箱250度预热10分钟。
先在青口水抹一点点盐，然后把化开的黄油涂一层在表面，喜欢吃细蒜蓉的可以加，最后铺上满满的咸芝士，越多越好，把芝士压实，尽量不要跑出壳外。
放进烤箱中间层250度烤10至13分钟左右。
配上意粉，非常可口。