APP中查看更多做法
辅助预防阿尔茨海默症
猪肝富含大脑年轻素——磷脂酰丝氨酸
它是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。
以及新鲜蚕豆中富含的左旋多巴胺是生成神经递质的重要成分。
猪肝虽然是高胆固醇但是少量适当服用还是能非常受益的～
毕竟磷脂酰丝氨酸在蔬菜水果中是几乎没有的
为爸爸妈妈保存的菜单咯 (●°u°●) 」
健脑汤的做法步骤
步骤 1
猪肝洗干净，切成博片，加水淀粉抓匀上浆；豆腐洗净，切花片。
步骤 2
猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中捋汤去异味，再下锅烹煮。
步骤 3
锅置火上，加入适量水，放入豆腐片 蚕豆，加少许盐，煮开后再加入猪肝，加盐，味精，葱段，姜片，再煮五分钟即可
菜谱创建时间：2016-09-12 23:01:56