【山姆厨房】卤猪颈肉

作者： 晴天小超人

猪颈肉是活肉，做卤味最美味了，鲜嫩多汁，不柴不腻～只要花费些时间，就可以成就的美味

用料

• 猪颈肉
• 生抽
• 姜、八角、桂皮
• 小葱

【山姆厨房】卤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

猪颈肉洗净擦干水分，锅内倒适量食用油，加热到7分熟，倒入猪颈肉，煎至两面金黄

步骤 3

生姜切片

步骤 4

再煎好的猪颈肉锅内加入没过肉的温水，然后倒入少许十三香提味

步骤 5

放入生姜片，八角桂皮，倒入生抽，大火煮开小火慢炖，炖至可以用筷子戳穿肉，猪颈肉就卤好啦～

步骤 6

捞出放凉后，切片撒上葱花就可以上桌了

菜谱创建时间：2016-09-12 21:47:24