瘦肉洗净,切片,用少许油,盐腌制
豆角洗净摘段
蒜头拍扁,炒的时候易出味
炒锅热油,下蒜头炒出味,放瘦肉煸炒一会,注意不要炒全熟(瘦肉也可以不先炒,看个人喜好)
放豆角快火炒至变绿,放盐,瘦肉炒熟,收干
配料也可以放酱油,蚝油,辣椒等,看小伙伴自己的喜好~今天我的只放了盐,没有别的调料,所以颜色是翠绿翠绿的