干拌乌冬面

作者： 董董R

下午餓了，翻了下現成的材料，做點不麻煩又美味混搭的小零食解饞～本譜中的所有材料都可以隨便替換，想怎麼弄怎麼弄～

用料

• 烏冬麵（方便麵） 1包
• 橄欖油 少許
• 花生 少許
• 泡薑 少許
• 蒜末 少許
• 芝士 1片

干拌乌冬面的做法步骤

步骤 1

超市買的農心烏冬麵，大概用其他面也是可以代替的，因為這個沒有油包，感覺比較適合做淋油的乾拌麵，先煮兩次水然後水倒掉（個人喜好，感覺健康些）

步骤 2

煮第三次水的時候加入芝士片在表面，稍微融化就關火，不要弄散，不然不好撈出來，面的軟硬根據自己口感調整，我煮的比較軟

步骤 3

泡薑、花生、大蒜切末拌在一起，花生是用的之前自己油酥的，其實隨便什麼花生都可以，沒花生也可以～泡薑同理～蒜得要，不然就沒淋油的意義了

步骤 4

面自帶的佐料（調味和蔬菜各一包）打底，面撈出瀝乾，在上面放上各種末，橄欖油加熱淋上

步骤 5

自己覺得很好吃，面融融的裹著芝士，還順便裹著花生粒和蒜末薑末，一吃一口脆香濃膩，吃完還不油

菜谱创建时间：2016-09-11 17:15:42