材料很简单,五花肉选择肥一点的口感好。
肉洗干净切块,梅干菜切碎,这次选了加了笋干的梅干菜,口感会更好。
取一个汤碗,铺一层梅干菜。
梅干菜上面平铺一层肉,撒上梅干菜和白砂糖。
再铺一层肉,撒上梅干菜和白砂糖。
高压锅上水开蒸半小时即可。
完工
PS:蒸肉和扣肉是不一样的两种做法哦~