去芯莲子泡4小时以上,延长时间中途需要换水!
掰开冲洗后放入电饭锅或高压锅煮!如电饭锅了煮开后后保温状态闷,们只莲子用勺子按即成泥即可!
煮烂的莲子用破壁机打碎后过筛(更细腻)。
过筛后的!
加入全部糖,分次加油进行翻炒!抱团即成!