腊肉饺子

作者： Wring

用料

• 腊肉 一块(肥瘦都要有)
• 四季豆或者缸豆 适量（看你爱吃肉还是菜）
• 葱姜蒜 调料适量
• 盐
• 郫县豆瓣 一勺
• 饺子皮 最好是自己擀(我是买的)

腊肉饺子的做法步骤

步骤 1

腊肉开水煮30分钟。切成颗粒(不要机器搅碎，太细没有嚼劲)

步骤 2

腊肉放入锅中，中火炒出油(不要另外加油，本身腊肉油多)

步骤 3

把油沥干，加入豆瓣酱翻炒，再加入葱姜蒜炒出香味。

步骤 4

将四季豆切碎和腊肉搅拌均匀

步骤 5

包饺子了，然后蒸或者煮都可以。

菜谱创建时间：2016-09-10 15:09:05