肉花肠对半切开，再对半劈开保留一小段不要全部切完哦。然后用牙签固定住就成爱心的形状了。
平底锅热油，放入葱白爆香，放入做好的香肠爱心，敲一颗鸡蛋到爱心香肠里，撒点点盐巴，盖上锅盖焖煎熟透，撒上葱花，倒点点酱油，就可以关火了。要注意全程小火哦。