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桂圆枸杞乳鸽汤

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作者: 抹香鲸
乳鸽,是我家秋冬滋补汤品的另一个主要食材,它不但营养丰富,还有一定的保健功效,在民间更是有“一鸽胜九鸡”的说法。秋冬季,来一碗鲜香浓郁的乳鸽汤,再低落的情绪也能被暖暖融化。 这道汤品口感清甜,具有补肝壮肾,益气补血,生津止渴的功效。。。

用料

桂圆枸杞乳鸽汤的做法步骤

步骤 1

桂圆、枸杞、红枣用清水洗净备用。

步骤 2

鸽子洗净,去尾,冷水下锅,焯烫滤去血水。

步骤 3

姜洗净后切片,和滤去血水的鸽子、桂圆、枸杞、红枣一起放入汤煲中。

步骤 4

一次性加足量的水煲开,撇去浮沫后转小火。

步骤 5

继续炖煮约2小时,关火,加适量盐调味即可。

菜谱创建时间:2016-09-12 08:52:53
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