年糕汤

作者： 砚inkstone

在集市买的年糕，想吃煎年糕，公司里锅不合适，也没有油，只好煮汤了

用料

• 年糕 200克
• 小白菜 2把
• 白玉菇 50～100克
• 小肥羊火锅底料 一半左右

年糕汤的做法步骤

步骤 1

青菜蘑菇洗净，沥干水分

步骤 2

年糕切片，用水泡一会

步骤 3

冷水下锅，放火锅底料

步骤 4

水开放年糕

步骤 5

年糕下锅煮2分钟后，放青菜蘑菇，再煮2～3分钟关火

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步骤 6

步骤 6

火锅底料按个人喜好放，汤有点淡了，我就加了点盐，汤就做好啦

年糕汤的小贴士

1.青菜蘑菇按自己喜好选择，也可以加点别的 2.我是在公司里用电磁炉做的，全程中火，差不多8分钟就好了 3.加香菇，和调料一起冷水就下锅；金针菇的话，和年糕一起下锅

菜谱创建时间：2016-09-08 18:00:23