西葫芦切成馅，把水分挤出备用
油条切碎备用，木耳切碎备用
炒鸡蛋，油不热时倒入鸡蛋，用筷子在锅里快速搅拌，鸡蛋变成鸡蛋碎
先和面，用水和面
将菠菜用榨汁机榨汁，取汁和成绿色面团
取一块绿面擀成片，白面搓成长柱状，用绿面包住白面，切好
馅里放芝麻酱，香油，盐，葱。和好馅就可以包了
放锅里煮熟，基本水开了放饺子，水再开了放点凉水，再开了再放凉水，放三次水就可以出锅了，怕饺子破可以往水里加点盐。
一定要绿面少于白面，不然没有花样了。