QUEEN TIME 番薯糖水

作者： 仇愛琳

今天是白露 适合吃番薯 来一道甜品 温暖整个秋

用料

• 红薯 一个
• 老姜 一块
• 红糖块 半块
• 红枣 3粒
• 百合干 十粒

QUEEN TIME 番薯糖水的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净，切好，为了美观，番薯切方形

步骤 2

此乃净化过滤水，可直饮

步骤 3

一升锅接满净化过滤水，浸泡番薯，去除番薯淀粉，多泡几次，直至水透明

步骤 4

预热炒锅，小火将番薯水分炒干

步骤 5

炒干番薯的关键：防止它乌焦，所以一口好锅尤为重要

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步骤 6

步骤 6

小锅放入剪好的红枣片，百合干，老姜片，开始炖姜汤

步骤 7

番薯烧到底部微干，即可出锅

步骤 8

出锅的番薯继续放入净化过滤水中再次浸泡

步骤 9

待姜汤水沸腾，放入番薯块

步骤 10

让番薯和汤汁一起沸腾，等待满屋飘香

步骤 11

等锅内沸腾时间超过3分钟，加入糖块

步骤 12

待糖完全溶解，出锅

步骤 13

香喷喷热腾腾一人份哟

步骤 14

白露，是九月的第一个节气 老姜红糖番薯水 让身体由里而外的暖起来

QUEEN TIME 番薯糖水的小贴士

最难的步骤就是红薯炒干的过程，除了好锅以外还需要耐心！！ 姜一定要选老姜，否则不入味！！ 红糖因人而异，体虚可多放一些！！ 此汤暖宫驱寒，养胃润肺，补脾清肠，功效极佳！！！

菜谱创建时间：2016-09-07 14:13:59