白菜猪肉饺子

作者： 思卉。

用料

• 大白菜叶子 7-8 片
• 猪肉 400g左右
• 香葱 适量
• 姜沫 适量
• 料酒
• 酱油
• 蚝油
• 白糖 小勺
• 盐

白菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

首先，姜 葱切沫。

步骤 2

猪肉切丁 要有肥肉一起

步骤 3

肥肉放在瘦肉上，开始剁碎。

步骤 4

已经剁成肉沫了 刀上可以看出来肉已经很细腻

步骤 5

先把姜沫倒入肉沫一起，然后把料酒 盐 蚝油 酱油 蛋清 （这里可以根据个人自己的口味鸡精等调料） 料按自己口味调。然后搅拌均匀，放一旁入味。

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步骤 6

步骤 6

白菜只要叶子 控水沥干后，开始切碎成碎末。

步骤 7

白菜切碎后 用手捏干水份。

步骤 8

再把白菜沫和葱沫倒入肉内。再加一点盐。用热锅把油烧热后倒入盆内（油不要太多） 最后充分搅拌

步骤 9

最后再包饺子。用白水沾饺子皮边缘 在捏饺子。我的饺子皮是买的。可以自己擀皮

菜谱创建时间：2016-09-07 13:56:01