三文鱼去皮 去骨 切小块 姜切条 葱切段 柠檬切一片 其余挤柠檬汁浇在鱼肉上 上锅蒸二十分钟
晾至不烫手 捏碎 顺便看看里面有没有鱼刺👻
平底锅不加油 小火翻炒 勤翻 不要糊了 不然就不能要了 (偷懒 木有拍照)
放入料理机打出绒
重新回到平底锅翻炒至没有水份
晾凉后取出 放入辅食盒
来个合影吧!
1. 尽量选择三文鱼或鳕鱼 因为鱼骨比较少 味道也会很好 2. 平底锅里不要放油 有的教程说放橄榄油或者核桃油 我没试过 3. 忽略料理机步骤的话 鱼松不会细腻 所以这一步很关键 4. 一定要晾凉了才能装盒!不要心急! 5. 辅食盒一定是密封的 6. 冰箱冷藏可以放一个月左右 如果中途变质 那就是没炒干 或者取用的时候进了水