排骨冷水下锅，水开焯水捞出，旨在去掉血水和油腻
紫薯山药去皮，切小块
排骨紫薯山药放入炖盅，加入生姜和枸杞提味。枸杞是新配方，加入7，8颗，味道特别好！也更有营养！
炖盅隔水炖一小时
开盖的瞬间还是下了一跳，这黑暗料理是什么鬼？还我美貌来～
味道是清淡的排骨味，还有枸杞淡淡的甜味，山药和紫薯都没什么味道。不用加盐或少加一点点，很美味，营养又养生。
一个小炖盅放3块排骨，一人食，晚餐份量很合适。