红薯去皮切片,放蒸锅,蒸15分钟左右。
将蒸熟的红薯趁热加到木薯粉中碾压成泥。
根据粉和红薯的状态加入适量的水,手捏成面团
将面团搓成条,切成小丁
水烧开后,吃多少煮多少,芋圆浮到水面再多煮两分钟就好啦
将煮好的芋圆乘入碗中,加入黄桃、红豆、蔓越莓和椰奶
红薯一定要蒸透,可以关火前用筷子搓一搓,没软的话再继续蒸; 煮不完的芋圆需要加入干的木薯粉拌匀放冷冻室,防止结块。 暂时想到这么多,想到再慢慢补充