月饼闹中秋之椰香金沙南瓜馅儿

作者： 石头娘

椰香浓郁的南瓜味儿，加咸香的咸蛋黄，喜欢吃金沙南瓜的千万不要错过，味道太棒了！ 重要的事说三遍！ 一定要看注意事项！ 一定要看注意事项！！ 一定要看注意事项！！！

用料

• 去皮南瓜 2400g
• 麦芽糖 250g
• 白糖 50g
• 海盐 2g
• 椰粉 60g
• 澄面 40g
• 黄油 50g
• 熟咸鸭蛋黄 10个

月饼闹中秋之椰香金沙南瓜馅儿的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，入锅蒸熟

步骤 2

蒸烂用粉筛过一下汁，能相应减少炒制时间

步骤 3

放入不沾锅中，加入除鸭蛋黄外的所有材料混合，大火烧开，中小火炒制，要勤搅动，防喷溅

步骤 4

炒至能包成团，有点油亮，摊开晾凉

步骤 5

加入捏碎的咸鸭蛋黄拌匀即可

菜谱创建时间：2016-09-06 15:38:51