广式月饼

作者： 冰雪_彤妈

用料

• 转化糖精 115克
• 中筋粉 165克
• 花生油 40克也可以50克
• 枧水（不加也可以） 4克
• 吉士粉（其实也可以不加） 4克

广式月饼的做法步骤

步骤 1

转化糖，精花生油，枧水，吉士粉放在一起先打散再倒入面粉

步骤 2

搅拌好静放两小时以上

步骤 3

再分成16份大概是20克面皮

步骤 4

莲蓉和蛋黄30克

步骤 5

再用皮把馅料包起来便可以模具拿来压

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步骤 6

步骤 6

把烤箱调到180先烤五分钟定形刷蛋夜再烤20分钟

步骤 7

如果皮稀了点都不行会蹋下去烤了几次失败只有这次成功了

菜谱创建时间：2016-09-06 01:58:05