将鸡处理完毕洗净，放入大锅，加水没过鸡，大火煮至鸡烂，可用筷子查看，约一小时左右，捞出煮烂的鸡，放在一旁待用。
把准备好的香料全部放入鸡汤中，大火煮开。煮的过程中拆鸡，将鸡骨头放入锅中一同熬煮。用水搅拌面粉调成糊状，加入汤中。
熬煮过程中，可以多次品尝味道，并分次加入胡椒粉、盐、味达美。坚持搅拌，避免面糊粘锅哈。大概熬煮四十分钟就可以出锅了。
对了，撕下来的鸡胸肉一定要撕成鸡丝，尽量撕细哈，我这个有点粗了。把糁盛到碗里之后，加上一把凉鸡丝，加上一滴醋两滴香油，赛过人间各种美味！
出锅喝起来！