蜜汁鱼块

作者： 失控゛

最普通的鱼儿，不普通的菜！

用料

• 草鱼一条
• 一定要用的冰糖100克

蜜汁鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼儿中间劈开，再切成两厘米的长条！

步骤 2

切好的鱼条内，放入料酒，一点点盐，加一点酱油，腌制半小时！

步骤 3

把油加热，鱼块蘸上干面粉！放油锅里炸！

步骤 4

炸好的鱼块，放凉，再炸第二次！鱼块越干越好！

步骤 5

另起一锅，放一点油，把葱姜蒜煸炒一下，放入番茄酱，醋，加一点点酱油，放入一碗水，最后放入一块冰糖！

步骤 6

把冰糖溶化！

步骤 7

放入炸好的鱼块！翻炒！

步骤 8

慢慢收汁！快干时起锅装盘！

蜜汁鱼块的小贴士

最好用冰糖，这样汤汁粘稠，颜色红亮！没有冰糖，用白糖也可以！

菜谱创建时间：2016-09-05 17:07:19