很简单 材料按图中准备好，切好。鸡要先沸水。然后起锅放油，小火先把豆瓣酱放进去加姜蒜炒香炒出红油，然后按照鸡肉，土豆，黄瓜，洋葱，青红椒葱的顺序依次放进去。豆瓣酱本身很咸，就不要放太多盐。还可以放花椒的，忘记了。
成品就这样啦。两碗米饭妥妥的。