饼干做出大不同：3D葡萄饼干

作者： 帽帽很纠结

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 70g
• 蛋液 40g
• 低粉 172g
• 紫薯粉 5g
• 抹茶粉 3g

饼干做出大不同：3D葡萄饼干的做法步骤

步骤 1

配方来自希葩提娅，感觉萌萌哒，就分享了~ 就是要求得很有耐心，才能做的漂亮ᕕ(ᐛ)ᕗ

步骤 2

①黄油软化后和糖粉搅打均匀

步骤 3

②分三次加入蛋液，分别充分搅拌均匀

步骤 4

③将搅打好的糊分成90g、60g、30g，分别筛入90g低粉、55g低粉和5g紫薯粉、27g低粉和3g抹茶粉

步骤 5

④分别拌成三个面团，放入冰箱醒一会

步骤 6

⑤将原色面团擀成4mm厚，用模具压出形状

步骤 7

⑥将抹茶面团随意捏出类似叶子的形状

步骤 8

⑦将紫薯面团随意搓小圆

步骤 9

⑧在圆形饼皮上把叶子和小圆放置成葡萄串的样子，相互之间稍微放紧凑些，不用刷蛋液之类的。叶子部分用牙签压些纹路出来

步骤 10

⑪烤箱180度，12分钟。换成长方形的也很美腻~

菜谱创建时间：2016-09-05 03:35:31