白萝卜脊骨汤

作者： 桃乐丝丝丝丝丝丝丝

最近特别喜欢自己动手做各种菜，觉得美味又健康～希望自己不是三分钟热度～坚持做饭，坚持健康～这款白萝卜脊骨汤我觉得特别适合秋冬喝，补气血～而且非常简单～

用料

• 脊骨 适量
• 白萝卜 半个
• 胡萝卜 半个
• 枸杞 适量
• 香菜 适量
• 香葱碎 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 八角 适量
• 香叶 一片

白萝卜脊骨汤的做法步骤

步骤 1

脊骨用清水浸泡半小时，泡出血水。

步骤 2

冷水下锅，放点八角碎，倒适量料酒，煮出血水和生肉的腥味。

步骤 3

水开后煮大概两分钟，撇去浮末，只挑脊骨放入电压力锅。同时倒入之前做好的开水～

步骤 4

添好水后放入一粒八角，一片香叶。

步骤 5

电压力锅选项至排骨，软烂程度中度即可～

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步骤 6

步骤 6

白萝卜切片，厚度大概，5~6mm即可～

步骤 7

胡萝卜为了美观，我切成了圆片～形状随意～

步骤 8

电压力锅时间到后，加入适量盐和鸡精。放入白萝卜开盖继续煮。

步骤 9

煮至白萝卜透明，加入胡萝卜继续煮五分钟左右，就可以出锅啦～

步骤 10

把八角和香叶挑出来扔掉，装碗，撒入之前切好的香葱碎和香菜碎，再加入适量枸杞，就OK啦！搅拌均匀，开喝～～～

白萝卜脊骨汤的小贴士

1.我放了适量鸡精是为了提鲜，不吃味精鸡精之类的可以不加～ 2.脊骨换成排骨也可以，只是个人习惯，煮汤我习惯用脊骨，感觉会比排骨更香。 3.我做的是两人一次份，人多人少可适量增加或减少食材～ 4.没有电压力锅用普通锅也可以，就是时间会比较长一点。

菜谱创建时间：2016-09-04 23:40:32