奶白白的鲫鱼汤

作者： NANNAN_LL

用料

• 小鲫鱼 3只
• 蒜 3-5粒
• 小葱 1根
• 姜 4片
• 香菜 一点点
• 香叶 可有可无
• 内酯豆腐或者南豆腐 少许
• 白萝卜 半截
• 鸡蛋 三个
• 盐 香油
• 白胡椒粉 料酒

奶白白的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

小葱打葱结、姜切丝、蒜切粒放一旁待用；锅内下小许油煎三个煎鸡蛋煎熟放置一旁、然后另起一锅烧开水

步骤 2

将煎鸡蛋锅中再刷入少许油、把处理过的鲫鱼放在锅里煎至两面金黄；然后把切好的蒜粒和姜丝同时放入锅中煎出香味、将开了的开水浇入锅内开大火滚出白汤

步骤 3

加料酒、香叶、豆腐、白萝卜、煎好的鸡蛋、小葱结放锅里煮大概10分钟左右

步骤 4

加盐、香油、撒少许白胡椒粉、出锅放汤碗中、加切好的香菜～搞定！

菜谱创建时间：2016-09-04 21:47:33