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狗仔咖啡饼干

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作者: 海燕的手艺
面团的可塑性真的是千变万化,只要你用心的去享受过程就会给你意想不到的惊喜!

用料

狗仔咖啡饼干的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需要的材料,低筋面粉,糖粉,鸡蛋,咖啡粉,黄油,可可粉

步骤 2

先将软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

再加入蛋液继续搅拌均匀

步骤 4

然后加速溶咖啡粉继续搅拌均匀

步骤 5

再加入低筋面粉搅拌

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步骤 6
步骤 6

用刮刀搅拌成面团

步骤 7

面部的面团也也是重复一遍,黄油加入糖粉搅拌均匀后加入蛋液搅拌,再加可可粉和低筋面粉用刮刀搅拌均匀成面团

步骤 8

然后将头部面团平均分成10个小面团,并且揉到非常光滑!可可面团分成2克一个的小面团揉20个,再用剩余的面团做嘴巴和眼睛

步骤 9

取一个可可的面团按成耳朵的形状

步骤 10

分别包在头部的两侧,用手稍微按紧一些

步骤 11

然后再按上一个嘴的小面团

步骤 12

取剩余的面团揉出两个眼睛粘在上面,这样可爱的狗仔饼干生坯就做好了

步骤 13

分别完成后,将烤盘中垫上吸油纸将生坯排入,烤箱预热180度上下火加入,中下层烤15分钟即可!

步骤 14

脆脆的狗仔饼干就做好了!

狗仔咖啡饼干的小贴士

烤箱的温度各家都有不同程度的温差,所以要按自己烤箱的实际温度就行操作! 基本上这个饼干没有什么难道,只要用心做肯定可以做好的,如果有疑问可以微信或微博留用咨询!

菜谱创建时间:2016-09-04 20:39:20
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