蒜蓉铁板虾

作者： 磊妈2801

比较喜欢铁板烧的食物，今天自己动手尝试了一次蒜蓉铁板虾，觉得相当简单，比较适合懒人做，关键是色香味俱全啊！

用料

• 长毛虾 约400克
• 蒜蓉 大半碗
• 姜，黄酒 少量
• 葱，小红椒 适量
• 美味鲜，蒸鱼豉油 各二勺
• 白糖 少量

蒜蓉铁板虾的做法步骤

步骤 1

虾剪须，破背，抽掉背上的泥沙，洗净后用黄酒和姜腌制半小时左右

步骤 2

葱，小红椒切碎备用

步骤 3

蒜蓉大半碗，加入美味鲜和蒸鱼豉油，白糖调汁

步骤 4

铁板上放油，(不用太多，但也不能太少)，放入虾，浇上调好的蒜蓉汁，先用大火烧开，然后改小火煮到收汁

步骤 5

收汁后，撒上葱和小红椒，上桌。。个人觉得汁收到有点焦味比较好吃，哈哈！

菜谱创建时间：2016-09-03 19:29:36