奶香蹄花汤

作者： 两个小拿铁

用料

• 猪蹄 2只
• 云豆 100g
• 香叶 4片
• 花椒 8粒
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 小半碗
• 大葱 一根
• 姜 5片
• 蘸料：
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 香辣豆瓣酱 适量
• 葱花 适量

奶香蹄花汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁小块，用清水浸泡2小时，期间换几次水。

步骤 2

白芸豆提前泡发备用

步骤 3

煮一锅开水，将猪蹄块焯水，清水冲净。

步骤 4

另取砂锅加足水，水开后下入猪蹄块、云豆及葱姜料酒调味道，大火烧开，盖盖转小火炖制软烂即可。

菜谱创建时间：2016-09-03 16:15:15