土豆切片蒸熟捣成泥。
鳕鱼剁成泥，加入盐和胡椒粉、几滴柠檬汁、胡萝卜粒拌匀搁置一边。
将1和2中所有食材混在一起，倒入少量的油、适量的面粉，揉成大小适中的饼状；面粉每次一点一点加。
锅底刷一丢丢油，中小火煎，待2面成金黄即可。 盘中垫张厨房纸，饼不会看着很油腻了。