冰糖萝卜

作者： 红姨食坊

立秋以后，天气变凉，气候就变的日趋干燥。秋燥是因为空气湿度过低引起的，影响上呼吸道和口腔黏膜湿度，引起炎症或干燥，继而引起以“肺症状”为主的一系列症状，比如口干舌燥﹑咳嗽﹑伤风等。因此秋季的养生原则应该养阴清热，润燥止渴。 白萝卜有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治疗秋燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖萝卜，是民间传统的润肺止渴食疗小方法。

用料

• 白萝卜 1根
• 冰糖 15克
• 蜂蜜 10ml

冰糖萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切成圆柱形

步骤 2

每一个萝卜中间挖一个圆形的洞

步骤 3

把冰糖放到萝卜中间

步骤 4

放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了

步骤 5

萝卜端出来，放凉

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步骤 6

步骤 6

每个萝卜加入蜂蜜

冰糖萝卜的小贴士

1.等萝卜放凉以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的营养物质破坏。 2.蜂蜜和冰糖的含糖量都很高，不适合糖尿病人食用。 3.白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒，脾胃虚寒者不宜多食。

菜谱创建时间：2011-10-17 16:14:19