排骨炖豆角

作者： 腾羽

用料

• 豆角 适量
• 排骨 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大料 适量
• 桂皮 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

锅中倒入凉水烧开后，放入排骨焯掉血水，盛出备用。

步骤 2

豆角掐去两头，洗净备用

步骤 3

葱切段，姜切片和冰糖、大料、桂皮放入盘中备用

步骤 4

锅中倒入玉米油，放入冰糖。烧热至冰糖融化。

步骤 5

倒入排骨炒糖

步骤 6

放入豆角和全部的佐料，翻炒

步骤 7

放入生抽、老抽、料酒，继续翻炒

步骤 8

加水至没过食材。大火烧开后转小火炖15分钟。尝尝咸淡后适量加盐，大火收汁。

步骤 9

盛出摆盘。

菜谱创建时间：2016-09-01 20:53:31