在盘子里加盐、味精、酱油少许、老酒、醋(最好早一天晚上剁好蒜末泡在醋里备用)、虾皮,再加少许开水
锅里水煮开后放入扁面(锅里水要多放),煮一会会儿放入豆芽,同时将肉末放漏兜中烫熟,煮开后就可以把面条捞起放入盘里拌下,再将肉末,煎蛋,葱码放在面条上备用
锅里放少许猪油加入葱白煸香倒入面条上
拌一拌就可以开吃啦!😋🤗