三食三餐韭菜煎饼

作者： ruby218

三食三餐里车婶做的，很适合下雨天。

用料

• 韭菜 一小把
• 西葫芦 半个
• 辣椒 适量
• 大葱 适量
• 面粉 一杯
• 淀粉 半杯
• 水 冰水
• 盐 适量

三食三餐韭菜煎饼的做法步骤

步骤 1

如图备好料，都切成细条就可以了，这个比较随意

步骤 2

放入面粉和淀粉加入适量盐搅拌成面糊。这里注意水最好放冰水，煎出的饼口感香脆。

步骤 3

油锅小火煎至两面金黄即可

步骤 4

剪切成适合的大小。

步骤 5

自制蘸料：蒜蓉、辣椒粉、辣椒碎、葱末、酱油、醋、少糖

三食三餐韭菜煎饼的小贴士

放淀粉和用冰水都是为了让饼酥脆可口，脆脆的饼边

菜谱创建时间：2016-08-31 21:12:14