酸甜番茄排骨

作者： 鬼灵精怪咕噜噜

每次聚餐必点一道酸甜口的菜品，有时是咕咾肉，有时糖醋鱼，松鼠鱼🐠，还有糖醋排骨……自己做，更健康！

用料

• 排骨 500g
• 番茄 2个
• 彩椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 生抽，白醋，白糖，番茄酱，生粉 适量

酸甜番茄排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切块，加姜末、生抽、油、鸡蛋腌制20分。

步骤 2

番茄去皮切块，彩椒切块。番茄酱白糖白醋少量水混合调制汁水备用。

步骤 3

排骨裹生粉下油锅炸透捞起。

步骤 4

热锅，下酱汁煮至浓稠，下排骨、配菜翻炒均匀。出锅～

酸甜番茄排骨的小贴士

1.炸排骨先大火一分钟，转小火，最后大火沥油出锅。 2.糖和番茄酱的分量按照个人口味调配，可以先尝一尝酱汁。 3.收汁的时候如果不够浓稠，可以加水淀粉勾芡。

菜谱创建时间：2016-08-31 17:46:07