黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手不断揉搓，直到搓匀；
混合好的面粉像粗玉米粉的样子；
倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟；
苹果去皮，切块后再切匀片；（不去皮也行，成品会更好看）
撒入细砂糖，腌一会儿，入甜味更好吃些；
桌面上铺一层保鲜膜防粘。把松驰好的面团擀成薄片，放入派盘，用手压平整； * 更简便的做法，直接放入派盘后，用手压平整。
在派皮底部用叉子扎一些小孔，防止在烤的时候鼓起来；
将苹果片摆入，要什么造型自己凹；最后，预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可！
稍微冷却后脱模切块吃，趁热或冷藏，吃起来口感都不错。