吐司馅料的一种卷法

作者： jym690205

用料

• 高筋面粉 250克
• 蛋 1只
• 牛奶 120克
• 细砂糖 30克
• 酵母 3克
• 盐 1.5克
• 烤熟的核桃肉 35克
• 葡萄干或者蔓越莓 15克
• 黄油 25克

吐司馅料的一种卷法的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料揉至扩展阶段，加入黄油后揉至完全阶段。

步骤 2

盖上保鲜膜基础发酵。

步骤 3

平均分割成3份，盖上保鲜膜醒15分钟左右。

步骤 4

擀成椭圆形，翻面，在1/3处加上核桃蔓越莓。

步骤 5

1/3折处过来，在上面再放馅料。

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步骤 6

步骤 6

1/3处折过来，上面加上馅料，轻轻擀长，卷一起来。

步骤 7

放吐司盒盖上保鲜膜2发。

步骤 8

发至8分满。

步骤 9

烤箱预热180度，烤35分钟左右。

步骤 10

出炉，切片。

吐司馅料的一种卷法的小贴士

鸡蛋是用重大约60克的，在不影响组织的前提下适当增多增加一些馅料，即好吃又好看。

菜谱创建时间：2016-08-31 13:39:03