玉米粒准备好，我用手刨的，也可以用刀削，简单粗暴。
我用的是果语机子摇的，几分钟搞定，亲们应该也可以用榨汁机，我没试过😓，反正果语机摇这个是很好，渣也刚好分离出来。需要机子可以加微信surui-w
现在把渣子面粉(也可以是糯米粉）盐鸡蛋葱一起搅拌，喜欢吃甜的可以换成糖。搅拌用勺子就好了，最讨厌手粘的全是糊糊，😁
然后简单搓成一个个饼，放平底锅少许油慢慢煎，变金黄了翻面。可以用筷子辅助翻。玉米糊隔水蒸15分钟的样子，中间搅拌一次即可。是不是超简单快手。