早餐环

作者： 苏打喵

在Pinterest上看到这个早餐做法，很适合不太想从头动手做面包、但又想在早餐时来点花样的人。需要先在超市买半成品面团，然后卷进喜欢的内馅，再送进烤箱。 食谱参考Bacon, Egg and Cheese Brunch Ring by Pillsbury，这也是那个面包半成品的牌子。https://www.pillsbury.com/recipes/bacon-egg-and-cheese-brunch-ring/fa0ee86d-a334-47d0-bb8b-8db43c7068fa

用料

• 半成品羊角面包面团 1 份
• 培根 4 根
• 鸡蛋 4 颗，打散
• 牛奶 1/3 cup + 1 tbs
• 蔬菜 适量，按喜欢的放
• 莫苏里拉芝士 1 cup

早餐环的做法步骤

步骤 1

打开面包面团，小心卷开，有八片薄面团，呈三角形，放在铺了烘焙纸的烤盘上

步骤 2

这些三角形的短边组成一个圆，最后成品是一个星星状的（没拍过程图，可点击原食谱链接看图解）

步骤 3

培根平底锅煎七八成熟，煎出来的油可以留大概2 tsp炒蛋，或者用另外的油

步骤 4

鸡蛋、牛奶、蔬菜混合，倒入锅中，中小火，做成美式炒蛋那种嫩嫩水水的感觉

步骤 5

煎好的培根铺在每片三角面团上

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步骤 6

步骤 6

将炒蛋倒入面团的圆周，然后把各三角尖和培根向内卷，轻扣在圆心里圈的面团上

步骤 7

顶上撒上芝士，剩下的1 tbs牛奶刷面包上

步骤 8

烤箱预热375°F，烤20-25分钟，至表面金黄

早餐环的小贴士

这个早点面包比较适合大人吃，因为半成品面团实在是有点咸……培根的处理方法可以参考原食谱，只是煎成五成熟，但我喜欢脆一点的。 这个也适合带在路上吃，比如周日早上做好，剩一些周一带着，一份早餐从碳水化合物到蛋白质蔬菜奶制品都有了。

菜谱创建时间：2016-08-31 09:01:05