切好芋头丝
粘米粉、清水、五香粉、白糖在大锅里调匀成粉浆。
将锅中倒入花生油放入芋头炒一下。
将芋头和刚才调好的粉浆水搅拌好。
在平底模上刷上一层花生油防粘，将拌好的芋头浆放入模具中，放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟左右，（这个时是要安厚薄来定的）
判断芋头糕是否熟了，可以用竹筷子插一下中间是否扎实。
蒸好芋头糕啦。
五香粉不能放太多。