酸梅蒸排骨

作者： 大脸猫晶金

歪歪每天工作到9点多才会下班回家吃饭，今天特意做了这道爽口的排骨，开胃，清新！

用料

• 排骨
• 酸梅
• 生姜

酸梅蒸排骨的做法步骤

步骤 1

酸梅150克，排骨半斤洗净，姜片切长片

步骤 2

酸梅切碎备用

步骤 3

排骨放少许盐，加入少许生抽，拌匀

步骤 4

加入1/3酸梅，将排骨腌制半小时

步骤 5

将所有的酸梅到在排骨上，封上保鲜膜，上锅蒸25分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅即可食用

酸梅蒸排骨的小贴士

蒸的时候封上保鲜膜，防止水蒸气落入碗中。 生姜放在排骨上面，避免生姜夺取排骨的鲜味

菜谱创建时间：2016-08-30 23:44:03