豆豉蒸金仓鱼

作者： ChaeY

不知道我是不是一个人😂喜欢吃仓鱼，但是清蒸又会觉得略腻，加了豆豉做的酱汁就完美解决！还能扒光一碗饭！

用料

• 金仓鱼 1条
• 姜
• 阳江豆豉

豆豉蒸金仓鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的金仓鱼处理干净之后，两面都划两道口子，方便入味，铺上姜丝/姜片

步骤 2

阳江豆豉颗粒大，用菜刀切碎一些，做调料更出味道

步骤 3

蒸锅煮热水，把鱼先放进去蒸6分钟

步骤 4

另起炒锅，热油，放豆豉进去炒香，然后把炒好的豆豉和油一起倒在鱼身上（呲啦那声听着就香～～～）

步骤 5

再倒点生抽，再蒸2分钟，就可以开吃啦！

豆豉蒸金仓鱼的小贴士

简单得很！又好吃！应该和其它鱼也蛮搭（我猜的！）

菜谱创建时间：2016-08-30 21:46:29