【会吃】西红柿罗勒馅饼

作者： 阿尔法小分队

阿尔法小分队 -会吃-系列 视频连接 b站 http://www.bilibili.com/video/av5780747 微博@阿尔法小分队 原视频来源 Home Cooking Adventure

用料

• 番茄 4个中等大小
• 罗勒叶 3汤匙+装饰
• 奶油奶酪 4汤匙(60克)
• 法式芥末酱 1茶匙
• 蒜蓉 1个蒜的蒜量
• 帕玛森芝士 1/4杯(25克)
• 酥油千层 1张(400克)
• 新鲜黑胡椒粒 适量
• 马苏里拉芝士 1杯（100克）

【会吃】西红柿罗勒馅饼的做法步骤

步骤 1

4个中等大小的番茄 切成大约1/4英寸(6毫米)薄皮

步骤 2

放在纸巾上吸收水分15-20分钟

步骤 3

新鲜罗勒叶切碎

步骤 4

4汤匙（60克）奶油奶酪 1茶匙法式芥末酱 一个蒜瓣的蒜蓉 倒入碗中搅拌

步骤 5

3汤匙新鲜罗勒碎 倒入搅拌

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步骤 6

步骤 6

1/4杯（25克）帕玛森 芝士 擦碎 倒入搅拌

步骤 7

1张（400克）酥油千层解冻 将酥油千层面团擀成12×14英寸（30×35厘米）矩形

步骤 8

用叉子在面皮底部均匀的插出小孔 以1英寸（2.5厘米为边界）

步骤 9

把混匀的奶酪糊在面皮上铺开

步骤 10

1杯（100克）马苏里拉芝士擦碎 撒在铺开的奶酪糊上

步骤 11

整齐的码上番茄 铺满

步骤 12

撒上磨碎的新鲜黑胡椒粒

步骤 13

烤箱预热 烤箱400华氏度（200摄氏度）烘烤20-25分钟 直至 外壳金黄 芝士融化 番茄烤熟

步骤 14

撒上些新鲜罗勒在顶上 趁热吃

菜谱创建时间：2017-02-06 16:57:12